Obviamente não sou nenhuma chef. Nem sequer posso dizer que sou uma cozinheira experiente. Estou apenas a começar mas com entusiasmo e sem medo de experimentar novos pratos e novas misturas e texturas. Não quero ter livros e revistas de culinário para decorar a cozinha: quero pegar na inspiração que eles fornecem e pô-la a uso prático.
Este blogue será isso: um registo da minha viagem pelo mundo da cozinha, guiada pelas sugestões de quem já conhece intimamente muitos dos seus segredos. Uma viagem que será sobretudo ao mundo da cozinha rápida, porque o tempo para mim é sempre muito escasso e a hora de cozinhar é sempre já pelo serão adentro.
E agora mãos ao trabalho. Ou melhor mão na massa...
Bom apetite!
Há 5 anos
