sexta-feira, 15 de julho de 2011

Cocktail de Camarão



Sexta-feira. Que tal irmos para o fim de semana em grande? A receita é um clássico para ser servido fresquinho e com amigos e outros petiscos a acompanhar.

Ingredientes:
200g camarão grande cozido e descascado
1 abacate pequeno
alface qb
2 colheres de sobremesa de maionese
1 colher de sobremesa de ketchup
1 colher de chá de vinho do Porto branco
1 colher de sopa de pão ralado
1 colher de chá de parmesão ralado
Molho inglês, sal, pimenta, azeite, sumo de limão

  1. Vamos começar por preparar o molho. Nada mais simples: juntar a maionese, ketchup, vinho do Porto branco, umas gotitas de molho inglês e sumo de limão a gosto. Reservar no frigorífico.
  2. Numa frigifeira aquecer um fio de azeite e torrar um pouco o pão ralado com o parmesão.
  3. Na altura de servir misturar a alface com o abacate cortado às fatias. Temperar com azeite, sal, pimenta e um pouco de sumo de limão. Juntar o camarão.
  4. Temperar com o molho rosa e polvilhar com o pão ralado.
Bom apetite e bom fim de semana.

3 comentários:

  1. TEM UM ASPECTO BEM DELICIOSO.
    GOSTEI DOS INGREDIENTES DO MOLHO, PARECE-ME BEM DELICIOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. se ve exquisito y muy fino me ha encantado,saludos cordiales.

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