domingo, 5 de maio de 2013

Tarte de Queijada de Abóbora


Se a vossa mãe for tão gulosa quanto a minha, uma sobremesa é a melhor prenda que lhe podem dar neste Dia da Mãe.

A receita é baseada nesta receita do blog Receitas para a Felicidade. O puré de abóbora fiz assando dois pedaços de abóbora manteiga untados em azeite (e virados com a pele para cima). Depois tirei a pele, prensei para tirar a água em excesso e passei com a varinha.


Ingredientes:
1 placa de massa quebrada
230g de puré de abóbora
130g de açúcar
2 ovos
200g de queijo creme (usei light)
Raspa de 1 laranja
1 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de noz moscada
1 colher de chá de baunilha


  1. Aquecer o forno a 180ºC. Preparar uma tarteira, untando-a ou forrando a papel vegetal (usei o que vem com a massa). Colocar a massa na tarteira e picá-la com um garfo.
  2. Numa taça juntar a abóbora, açúca, ovos, o queijo e os restantes ingredientes. Misturar tudo bem até ficar homogéneo. Verter na tarteira.
  3. Levar ao forno cerca de 35min, até a massa deixar de estar líquida. deixar arrefecer e servir.


Bom Dia da Mãe.

13 comentários:

  1. Fiz uma vez tarte de abobora e gostei,
    A tua com queijo-creme a abobora deve ter ficado uma maravilha.
    Bom domingo
    bjs

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    1. Eu também já tinha feito e até acho que está aqui no blog mas gostei mais desta versão.

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  2. uau super diferente deve ter ficado otima...so faltou cortar uma fatia e mandar pra mim em...=D

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  3. Quem resiste a um doce no Dia da Mãe?
    Adorei a receita, já adicionei ao meu livro de receitas.

    Bjs*

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  4. Adorei essa tarte, deve ficar super gulosa!
    beijinhos e uma boa semana :)

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  5. Deve ser muito bom! Outra coisa que nunca provei lol **

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    1. Isso podemos resolver um dia destes...

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  6. Se a tarte tem abóbora é deliciosa e se tem queijo-creme, melhor ainda. Adoro a junção destes ingredientes.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  7. Também sou fã de sobremesas de abóbora... :-)

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  8. Se ve muy tentador muy sabroso quiero una rebanada para mi desayuno,abrazos y abrazos.

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